Myśle że na początek trzeba odblokować dostęp do zaawansowanych opcji folderów:
control panel -> folder options -> view ->> use simple file sharing
(odptaszkować)
teraz właściwości folderu:
security -> administrators ->> advanced -> full control
Powinno pomóc, jak nie to spróbuj założyć jeszcze raz to konto co skasowałeś, miałem takie roblemy z udostępnianiem katalogów, jak usunołem udostępniony katalog to widniał on cały czas jako udostępniony. Aby się togo pozbyć musiałem go utworzyć i usunąc udostępnianie